Лен - природный доктор
Лен – одно из древнейших культурных растений, пользу которого оценили еще за 5 тысяч лет до нашей эры в Египте и Сирии. На Руси лен был всегда особой культурой. Он кормил – из семян льна отжимали масло, делали муку; лечил – масло применяли для лечения ожоговых ран, муку из семян использовали при воспалительных заболеваниях внутренних органов. А из волокна льна делали одежду, которая зимой согревала, а летом давала телу дышать, плели веревки, ткали домашние половики, мешковину, а также делали обереги.
В настоящее время состав и влияние льняного масла и семени льна на организм человека изучается учеными многих стан. Результатом стали рекомендации на уровне министерства здравоохранения (Канада, США) об обязательном ежедневном применении семян льна в пищу. Также открытием ученых стало то, что систематическое употребление в пищу льняного масла, снижает риск инсульта на 40 процентов, защищает сердце от инфаркта, а сосуды от атеросклероза.
Лечебные свойства
Основными действующими веществами, содержащимися в семени льна, являются следующие.
* Протеины. Модель аминокислот, содержащихся в белках льняного семени, аналогична модели аминокислот, содержащихся в соевых белках, которые считаются наиболее питательными протеинами растительного происхождения.
* Полисахариды обладают мембраностатическим действием, вследствие чего льняное семя применяется как обволакивающее, смягчающее, противовоспалительное при гастрите и язве желудка. Кроме того, льняное семя используется при пищевых отравлениях, поскольку полисахариды снижают всасывание токсинов.
* Лигнаны обладают антимитотическим, эстрогенблокирующим действием, что обуславливает применение льняного семени при онкологических заболеваниях, связанных с гормональными нарушениями. Они также вызывают антибактериальный, антигрибковый, антивирусный эффект.
Исследования показали, что в семенах льна содержится в 100 раз больше лигнанов, чем в других растительных продуктах, а в льняном масле они содержатся в очень незначительном количестве.
* Полиненасыщенные жирные кислоты: омега-линоленовая (Омега-3), линолевая, олеиновая. Они прекрасно помогают в борьбе с повышенным артериальным давлением, онкологическими заболеваниями, уменьшают проявление аллергии у детей, ускоряют заживление ран и рубцов, нормализуют пищеварение и жировой обмен, необходимы для нормальной деятельности мозга. В организме человека обязательно должен быть баланс этих кислот, которые, как доказано учеными, являются незаменимыми в жизнедеятельности человека (их еще называют природным элексиром молодости). Одна из этих кислот, Омега-3, имеется в достаточном количестве лишь в рыбьем жире и – в льняном семени.
X Витамины. Семя льна содержит наибольший процент витамина F, который является единственным витамином, не синтезируемым в организме, а привносимым извне. Употребление семени льна, в котором содержится в большом количестве (120‑140 мг на 100 г) витамин Е, а также витамин А омолаживает кожу, делает ее гладкой, мягкой и бархатистой.
Применение льняного семени
При воспалительных заболеваниях бронхов, гастритах, хронических колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении мочевого пузыря и почек применяют слизь из льняного семени. Слизь, принятая вовнутрь, долго удерживается на слизистых оболочках, предохраняя их от раздражения вредными веществами. Для приготовления слизи 3 г семян заливают 1/2 стакана кипящей воды, взбалтывают 15 минут и процеживают. Применяют по 2 столовые ложки 3‑4 раза в день.
При хронических запорах и при желании мягко очистить свой организм, льняное семя применяют в виде настоя – на 1 стакан кипятка, 1 чайная ложка семян. Настаивать 4 часа. Выпить не процеживая. Применять на ночь. Курс лечения 14 дней.
Льняное масло и семена используются наружно. Подогретые семена прикладываются к пояснице, при радикулитах и к воспаленным мышцам при миозитах.
При фурункулезах и кожных заболеваниях из размолотых семян делают припарки и размягчающие компрессы.
Противопоказания
Но, каким бы безобидным ни был лен, нельзя забывать, что и у него имеются противопоказания. Препараты льна нельзя употреблять при усилении болей при холецистите и гепатите. Противопоказан лен при острых нарушениях функции кишечника – неукротимой диарее. Также он противопоказан при кератите – воспаление роговицы глаза.
Елена Март
Фото с сайта http://www.liveinternet.r
Сергей
Степашин
Председатель Попечительского Совета «Союза садоводов России», Председатель попечительского совета публично-правовой компании «Фонд развития территорий», Член Правительственной комиссии по вопросам садоводства и огородничества
Владимир
Шаманов
Заместитель Председателя Попечительского Совета «Союза садоводов России», депутат Госдумы РФ,Герой России,генерал-полковник
Николай
Валуев
спортсмен, депутат Госдумы РФ
Владислав
Третьяк
Трехкратный Олимпийский чемпион, депутат Госдумы РФ
Ирина
Роднина
Трехкратная Олимпийская чемпионка, депутат Госдумы РФ
Вячеслав
Фетисов
Двукратный олимпийский чемпион, депутат Госдумы РФ, первый заместитель председателя комитета ГД по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды
Валентина
Терешкова
первая женщина-космонавт, генерал-майор авиации
Федор
Добронравов
Народный артист России
Виктор
Заварзин
депутат Госдумы РФ
Анатолий
Карпов
международный гроссмейстер